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Empanada azteca
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Empanada azteca
Hermes Miér 27 Feb 2013 - 9:31
PARA 4 PORCIONES
250 gr. de cuitlacoche
2 dientes de ajo, picados
½ cebolla, picada
2 ramitas de epazote, picadas
Aceite de oliva
Sal, al gusto
½ kg. masa de maíz para tortillas
PREPARACIÓN 20 MINUTOS
Lavar bien el cuitlacoche y picarlo finamente. Picar el ajo, la cebolla y el epazote. Acitronar todo en un poco de aceite de oliva de tres a cinco minutos hasta que esté cocido. Tortear la masa en círculos de 1/2 cm. de grosor. Colocar las tortillas sobre el comal un minuto y agregar un poco de cuitlacoche cocido. Doblar a la mitad y sellar bien los bordes en forma de empanada. Dejar cocer por un lado y voltear la empanada. Servir caliente como botana.
250 gr. de cuitlacoche
2 dientes de ajo, picados
½ cebolla, picada
2 ramitas de epazote, picadas
Aceite de oliva
Sal, al gusto
½ kg. masa de maíz para tortillas
PREPARACIÓN 20 MINUTOS
Lavar bien el cuitlacoche y picarlo finamente. Picar el ajo, la cebolla y el epazote. Acitronar todo en un poco de aceite de oliva de tres a cinco minutos hasta que esté cocido. Tortear la masa en círculos de 1/2 cm. de grosor. Colocar las tortillas sobre el comal un minuto y agregar un poco de cuitlacoche cocido. Doblar a la mitad y sellar bien los bordes en forma de empanada. Dejar cocer por un lado y voltear la empanada. Servir caliente como botana.
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Hay gente que miente para ocultar una verdad, y vive de la mentira o hace negocio de ella. La verdad inspira envidia. La envidia engendra rencor. Y el rencor genera mentiras
https://www.pagalojusto.org/t2104p15-tenia-10-deudas-ya-no-debo-ninguna#45613
https://www.pagalojusto.org/t7117-libre-de-deudas#44030
Hermes- Maestro de Maestros
-
59
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Re: Empanada azteca
Andrómeda* Miér 27 Feb 2013 - 9:36
Se me hizo agua la boca...tengo hambre!!
Haber si se sabe alguna receta...compre acelgas y flores de palma para hacerlas este viernes como me recomienda que las prepare, estaria fabuloso, hacerlas tambien en empanadas...
Haber si se sabe alguna receta...compre acelgas y flores de palma para hacerlas este viernes como me recomienda que las prepare, estaria fabuloso, hacerlas tambien en empanadas...
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Solo es amado y respetado quien ama y se respeta a sí mismo. Jamás procures agradar a todo el mundo, o perderás el respeto de todos.
Andrómeda*- CONSULTOR MASTER
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48 3491
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