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Las Famosisimas Guacamayas de León
4 participantes
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Las Famosisimas Guacamayas de León
Bueno, pues les paso el dato de las guacamayas, no crean que son las aves que están en peligro de extinción eh?
Son una Botana típica de León. Pero ahorita para el calor también se pueden antojar con una cervecita jeje
Para preparar 4 porciones.
4 Bolillos
100 grs de duro de cerdo (duro, no chicharrón. del que es plano y no tiene grasa...)
Limón y sal
Para la salsa (más o menos del tipo de pico de gallo)
3 Jitomates de buen tamaño
Cebolla al gusto
Chile de árbol al gusto (ahí si le tantean dependiendo de lo picoso) puede ser en polvo o lo pican ahí mismo.
1 Aguacate
Se pican y mezclan estos ingredientes.
Preparación de la Guacamaya:
Abrir los bolillos por la mitad retirar el migajón, pero no separar la tapa del fondo, así como en la imagen, rellenar con duro, ponerle la salsa encima y unos trocitos de aguacate, limón y sal al gusto y listo!
Verán que buena enchilada se ponen.
Si no les gusta el picante pueden omitir el chile en la salsa.
Saluditos!
Son una Botana típica de León. Pero ahorita para el calor también se pueden antojar con una cervecita jeje
Para preparar 4 porciones.
4 Bolillos
100 grs de duro de cerdo (duro, no chicharrón. del que es plano y no tiene grasa...)
Limón y sal
Para la salsa (más o menos del tipo de pico de gallo)
3 Jitomates de buen tamaño
Cebolla al gusto
Chile de árbol al gusto (ahí si le tantean dependiendo de lo picoso) puede ser en polvo o lo pican ahí mismo.
1 Aguacate
Se pican y mezclan estos ingredientes.
Preparación de la Guacamaya:
Abrir los bolillos por la mitad retirar el migajón, pero no separar la tapa del fondo, así como en la imagen, rellenar con duro, ponerle la salsa encima y unos trocitos de aguacate, limón y sal al gusto y listo!
Verán que buena enchilada se ponen.
Si no les gusta el picante pueden omitir el chile en la salsa.
Saluditos!
- Archivos
_________________
No existen palabras para agradecer que exista este maravilloso foro!! Gracias!
Corazón PLJ- Consultor Master
-
1511
Re: Las Famosisimas Guacamayas de León
se me hizo agua la boca...ya tengo hambre!!! jeje
muchisimas gracias corazón!!
muchisimas gracias corazón!!
_________________
Solo es amado y respetado quien ama y se respeta a sí mismo. Jamás procures agradar a todo el mundo, o perderás el respeto de todos.
Andrómeda*- CONSULTOR MASTER
-
48
3491
Re: Las Famosisimas Guacamayas de León
Se ve muy rica.... solo que por mi rancho no venden ese tipo de chichcarron prensado, mientras lo hago con el otro, para no quedarme con el antojo, en esta semana....Gracias corazon
deudora- Principiante Interesado
-
33
Re: Las Famosisimas Guacamayas de León
Todo esta bien pero no habrá alguna receta para un diabetico, son demasiados hidratos de carbono para mi, pero se ven ricas, saludos
Hermes- Maestro de Maestros
-
59
3801
Re: Las Famosisimas Guacamayas de León
Ahí te va Maestro!
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
Ojalá que te agrade Eso yo lo como en mi dieta y la verdad ni es tanto carbohidrato ni calorías
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
Ojalá que te agrade Eso yo lo como en mi dieta y la verdad ni es tanto carbohidrato ni calorías
_________________
No existen palabras para agradecer que exista este maravilloso foro!! Gracias!
Corazón PLJ- Consultor Master
-
1511
Re: Las Famosisimas Guacamayas de León
Se agradece, saludosCorazón PLJ escribió:Ahí te va Maestro!
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
Ojalá que te agrade Eso yo lo como en mi dieta y la verdad ni es tanto carbohidrato ni calorías
Hermes- Maestro de Maestros
-
59
3801
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