tuttis de queso crema

el queso crema se revuelve con el azucar hasta que esta bien incorporado.

luego se extiende la masa de hojaldre con un rodillo y se extiende a que quede delgada pero que no se rompa y se recortan tiras de 10 cms x 10 cms a estos cuadros se les pone una cucharadita de el queso y se les barniza con huevo el mas esquinas se tratan de cerrar sin jalar la pasta.

es importante enharinar un poco la superficie donde se va a trabajar para evitar que se peguen.

cuando estan cerrados se van colocando en la charola de horno, no deben quedar muy pegados ya que al cocerse crecen un poco, se barnizan con el huevo batido ( de preferencia esto se hace con una brocha delgada ).

cuando ya estan barnizados se rocial con azucar y se meten al horno hasta que tomen un color dorado mas o menos 25 minutos.

y listo saben deliciosos.